Domáca čokoláda: Maškrtenie na počkanie

Vyrobiť domácu čokoládu nie je žiadna veda. Ak hľadáte zdravšiu variantu maškrtenia, alebo originálne darčeky v podobe domácich bonbónov, je to to pravé orechové. Na výrobu vám bude stačiť len niekoľko základných ingrediencií.

Základný recept na domácu čokoládu

Suroviny

• Kakao

• Kokosový olej

• Med

Postup

Vo vhodnej nádobe roztopte kokosový olej. Primiešajte do neho kakao, aby vznikla hustá zmes a podľa chuti doslaďte medom. Čokoládu premiestnite do formičiek na čokoládové bonbóny a dajte do chladničky. Čokoláda potrebuje asi 24 hodín, aby sa suroviny dokonale spojili. Po tejto dobe sa nebudú bonbóny okamžite topiť. Aj tak sa však odporúča skladovať ju na chladnom mieste.

Ako je možné recept vylepšiť?

Univerzálny recept môžete doplniť o ďalšie suroviny a vytvárať tak nekonečné variácie chutí. Výborne sa hodia rôzne druhy orechov, sušené ovocie, ale aj zvyšky nasekanných sušienok, lentilky, či ovocné želé.