PORIADNY kus mäsa
KTORÝ JE TEN NAJ?
Zážitok menom steak začína výberom mäsa. Bez ohľadu na to, či sa rozhodnete pre domáce grilovanie, alebo vyberáte v dobrej reštaurácii. A v prípade steakov na tom naozaj záleží. Nie je mäso ako mäso. Čo od toho ktorého kusu očakávať?
Aké sú najpopulárnejšie druhy steakov?
Zdroj: Statista.com. najpredávanejšie druhy steakov v roku 2016
Sviečková
Tento kúsok je veľmi krehký, pretože sval je málo namáhaný a má veľmi jemné mramorovanie. Ideálne na podávanie s výraznou omáčkou.
Rump steak
Má malý obsah tuku, preto sa pri pečení zvykne obaliť slaninou, aby sa príliš nevysušilo.
Filet
Krehké mäso a málo tuku. K dokonalej príprave mu stačí len olivový olej, čierne korenie a soľ.
Rib eye
Jemné mäso s výrazným mramorovaním. Vďaka tomu je mäso mimoriadne šťavnaté. Po sviečkovej je to druhý najjemnejší kúsok.
Generálny partner témy
Špecialista na všetky typy steakov, ich prípravu a recepty pre skutočných milovníkov mäsa.
Chceme tvoriť dobrý obsah, ktorý vás bude baviť. Budeme vďační, ak našu snahu podporíte. Ďakujeme!
(C) 2023 SwagMaq.com, Zdroje: Wikipedia.org, Smithsonian Voices, Foto: Shutterstock.com, PxHere.com, Pexels.com. Autor: Text, dizajn - Marcela Said